フライパン１つで★めんつゆでナス揚げ浸し
そうし @cook_40037575
なすってこんなに美味しかったっけ？？
フライパン一つで簡単に出来ちゃいます♪
ご飯もすすむ便利おかず～。
このレシピの生い立ち
ナスを揚げるのは面倒だったので、軽くいためてから、少ない調味料で味付け～♬♪♫
フライパン１つで★めんつゆでナス揚げ浸し
なすってこんなに美味しかったっけ？？
フライパン一つで簡単に出来ちゃいます♪
ご飯もすすむ便利おかず～。
このレシピの生い立ち
ナスを揚げるのは面倒だったので、軽くいためてから、少ない調味料で味付け～♬♪♫
作り方
- 1
ナスは、適度な大きさに切り、(この場合、８等分しました)水に浸し、軽く灰汁をぬく。
- 2
多目の油をひいたフライパンに、よく水気を切ったナスを入れる。
- 3
油をからませるようにしながら、ナスがしんなりするまでしっかり炒める。(少し焦げてもＯＫです)
-
- 4
★の調味料をすべて入れ、１分ほど煮込んだから完成。
熱々を、そのままでも、冷やしても美味しいです。
コツ・ポイント
ナスを炒める前は、しっかり水気をきってからいためてください。
ナスは必ず、しっかり炒めて下さいネ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17873811
