手羽元とうずらのピリ甘辛煮
みずたま模様 @cook_40101457
甘辛煮に唐辛子を加えることでさらにごはんがすすみます（＾＾）
このレシピの生い立ち
うずらの卵がたくさんあまっていたので手羽元と一緒に煮てみたら味もよくしみ込みとってもおいしくできました。
手羽元とうずらのピリ甘辛煮
甘辛煮に唐辛子を加えることでさらにごはんがすすみます（＾＾）
このレシピの生い立ち
うずらの卵がたくさんあまっていたので手羽元と一緒に煮てみたら味もよくしみ込みとってもおいしくできました。
作り方
- 1
うずらの卵はゆでて殻をむいておく。
しょうが、唐辛子は薄切りにする。 - 2
★を鍋に入れ火にかけ煮立ったら手羽元、うずら、しょうが、唐辛子を入れて弱火で15分程煮る。
- 3
いったん火を止めてさらに15分程おいておくと味もなじみ、うずらにもしっかり色がつきます。
- 4
コツ・ポイント
お子様がいる方や辛いのが苦手な方は唐辛子を入れなくてもおいしく頂けます。
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