切干大根とひじきのナムル

あきとmama @cook_40039459
常備してある乾物を二つセットでナムル風の味付けに。茹でて和えるだけ、水戻し不要。かにかまがいい仕事してます♪
このレシピの生い立ち
切干大根もひじきも栄養満点でたまには摂りたい食材。でも普通に煮ただけじゃ旦那的にはイマイチ。なので、二つまとめて旦那の好きなナムル風の味付けにしたら大正解!めずらしく旦那がほめてくれたのでレシピUPしました。
切干大根とひじきのナムル
常備してある乾物を二つセットでナムル風の味付けに。茹でて和えるだけ、水戻し不要。かにかまがいい仕事してます♪
このレシピの生い立ち
切干大根もひじきも栄養満点でたまには摂りたい食材。でも普通に煮ただけじゃ旦那的にはイマイチ。なので、二つまとめて旦那の好きなナムル風の味付けにしたら大正解!めずらしく旦那がほめてくれたのでレシピUPしました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、水洗いした切干大根とひじきを茹でる。(1~2分)
- 2
●の調味料を混ぜる。かにかまは縦にさいておく。
- 3
2に水気をきった1、かにかまを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
切干大根とひじきは水戻しでも。茹でて時間短縮しました♪茹で時間はお好みで。
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