おさつカボチャのコロコロパスタグラタン
ちきぷん @cook_40039520
香ばしく揚げたサツマイモとカボチャをレンジで作るクリーミーなソースのパスタグラタンにトッピングしました♪
このレシピの生い立ち
大好きな秋の味覚をパスタグラタンにしてみました
おさつカボチャのコロコロパスタグラタン
香ばしく揚げたサツマイモとカボチャをレンジで作るクリーミーなソースのパスタグラタンにトッピングしました♪
このレシピの生い立ち
大好きな秋の味覚をパスタグラタンにしてみました
作り方
- 1
カボチャ、さつまいもは１ｃｍ角に切り素揚げにし、粉チーズを振っておく
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- 2
ベーコンは１ｃｍ幅に切りキッチンペーパーに乗せレンジで１分加熱
- 3
（ホワイトソースを作る）
大き目の耐熱容器にバター、小麦粉を入れレンジでバターを溶かし泡だて器で混ぜる - 4
混ぜながら牛乳を入れ、再びレンジへ２分加熱。取り出してよく混ぜ、あとは1分ごとに加熱→混ぜるを繰り返しソース状にする
- 5
パスタを茹で時間より２分早く茹で上げ、④とベーコンと和え、耐熱皿へ入れる
- 6
①を乗せチーズを散し、オーブントースターでチーズに焦げ目が付くまで加熱
あればドライパセリを振る -
コツ・ポイント
パスタは早めに茹で上げるのがポイントです
ソースはホワイトソースまで硬くならないようにします
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