茄子とピーマンの辛味噌炒め

a-kob
a-kob @cook_40023872

味噌炒めの嫌いなひとでもokかな???
このレシピの生い立ち
味噌味の嫌いな人に、味噌炒めを食べさせるため、豆板醤をプラス

茄子とピーマンの辛味噌炒め

味噌炒めの嫌いなひとでもokかな???
このレシピの生い立ち
味噌味の嫌いな人に、味噌炒めを食べさせるため、豆板醤をプラス

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ナス 4本
  2. ピーマン 2個
  3. タマネギ 1/2個
  4. 豚肉コマでもなんでも) 250g
  5. ◆酒 大さじ1
  6. ◆砂糖 大さじ1.5
  7. ◆味噌 大さじ2
  8. ◆しょうゆ 小さじ1
  9. ◆豆板醤 適宜(小さじ0.5)

作り方

  1. 1

    ナス⇒縦半分にしてから4つ割り。
    豚肉⇒一口大
    タマネギ⇒くし切り
    ピーマン⇒一口大

    ◆マークの調味料を合わせておく

  2. 2

    豚肉を色が変わるまで炒め、ナス、タマネギ、ピーマンを炒め合わせる。

  3. 3

    調味料を入れ、混ざったらok

  4. 4

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
a-kob
a-kob @cook_40023872
に公開

似たレシピ