*黒豆好きの黒豆と栗のパウンドケーキ*

TOMOtwa @cook_40059684
黒豆があるときは!
黒豆好きな人は!
黒豆を思う存分味わってください♡
簡単に作れます(≧ω≦)b
このレシピの生い立ち
お正月に母がおせち用として大量に黒豆を作り、そのまま食べるのも飽きたので。
作り方
- 1
バターを溶かし砂糖を入れよく混ぜる。
そこへ卵を良く溶きほぐし 少しづつ入れ、その都度良く混ぜる。
よーくまぜまぜ。 - 2
栗と黒豆(煮汁も)投入。多いとどっしりのパウンドケーキに!!栗は好きな大きさで(*^^*)
- 3
ベーキングパウダーと小麦粉を合わせて振るって入れる。
混ぜたら型に入れ、180度余熱のオーブンで45分程焼く - 4
出来上がりの断面図!!
材料より少し多めの黒豆が入っています。 - 5
アルミのパウンド型は100均のものです。
Lサイズ(22×11) - 6
煮汁の量、卵の大きさによっては粉っぽくなってしまうかもしれません。
その時は煮汁を足してください。
ない場合は牛乳で。
コツ・ポイント
卵は良く時、数回に分けて入れその都度よく混ぜる。
型に入れたら少し高いところから落して中の空気を抜いて下さい
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