くるくるまぜて★簡単チーズケーキ

すぬちゃん8
すぬちゃん8 @cook_40102039

少しも難しくありません。ミキサーで全部材料を入れて混ぜるだけ!美味しいチーズケーキが出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
時々とってもチーズケーキって食べたくなる事ありませんか?その為にクリームチーズと生クリームをストックしておくとすぐに作れて便利です。簡単なのに美味しい!洗いものも少なくて済むのも嬉しいです!

くるくるまぜて★簡単チーズケーキ

少しも難しくありません。ミキサーで全部材料を入れて混ぜるだけ!美味しいチーズケーキが出来ますよ♪
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時々とってもチーズケーキって食べたくなる事ありませんか?その為にクリームチーズと生クリームをストックしておくとすぐに作れて便利です。簡単なのに美味しい!洗いものも少なくて済むのも嬉しいです!

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材料

タルト型2枚分
  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム(ホイップでもOK) 200ml
  3. 2個
  4. 三温糖(砂糖・グラニュー糖でもOK) 70g~80g
  5. レモン 大さじ2
  6. 小麦粉 大さじ3
  7.  土台 ■
  8. ビスケット 90g
  9. マーガリンorバター 50g

作り方

  1. 1

    ミキサーに卵・三温糖・レモン汁・小麦粉を入れてかき混ぜた中に生クリームと室温で戻したクリームチーズを投入します。

  2. 2

    ビスケットをビニール袋に入れて砕いて溶かしたマーガリンと合わせタルト皿に敷き詰めます。

  3. 3

    2に1の生地を流し入れる、170度に余熱しておいたオーブンで40分焼きます。

  4. 4

    きれいな焼き目が出来ました!そのまま食べても美味しいですが、少し冷蔵庫で冷ましてから食べるともっと美味しいです!

  5. 5

    ミキサーで混ぜた生地を焼くだけで美味しいチーズケーキの出来上がりです!(写真はタルト皿のチーズケーキを8等分しました)

コツ・ポイント

本当はケーキ型で焼きたかったのですが、タルト皿しかなく、しかも小さめだったので2台出来ました。この材料で16人分取れます。1皿8分割にしました♪
(参考までにタルト皿は100円ショップで購入した16.5cmのお皿でした。)

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すぬちゃん8
すぬちゃん8 @cook_40102039
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食べることが好き♥作ることも大好き♥美味しいものに関しては妥協しません。簡単で美味しいレシピを日々さがしお料理の腕を磨きたいです♪
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