おうちでもんじゃ焼き

*ユウ*
*ユウ* @cook_40039401

おうちで簡単に出来るもんじゃ焼きです。
具材はあるものでOK!!
このレシピの生い立ち
もんじゃ焼きのセットを買うと高いので、うちでできないものかと……

おうちでもんじゃ焼き

おうちで簡単に出来るもんじゃ焼きです。
具材はあるものでOK!!
このレシピの生い立ち
もんじゃ焼きのセットを買うと高いので、うちでできないものかと……

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材料

  1. 小麦粉 40g
  2. ●水 250cc
  3. ●和風ダシの素 大1
  4. ●ウスターソース 大2+1/2
  5. 鰹節 ひとつかみ弱
  6. 干しエビ 適量
  7. キャベツ 1/5
  8. その他好きな材料 適量
  9. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    ボウルで●の材料を混ぜる。
    小麦粉のダマが残らないようにする。

  2. 2

    刻んだキャベツ、など材料を加えて混ぜる。

  3. 3

    熱したフライパン(またはホットプレート)に、油を敷き、具材だけをのせ、キャベツがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    具材をドーナツ状にし、土手を作り、中心に残りの液体を投入。

  5. 5

    しばらくそのままで、液体がぐつぐつしてきたら具材と混ぜ合わせ、全体にとろみがついたら、青のりを振りかけて完成。

コツ・ポイント

フライパンで作る時は、土手を作って液体を入れたときに中火くらいにすると、焦げすぎずいい感じです。

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下手の横好きで、如何に簡単に美味しい物が作れないかと考案中。美味しいレシピ探してます★
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