バターと卵は室温に戻しておく。小麦粉は振るっておく。板チョコは溶かしやすいように細かく割っておく。

ボールにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、よく混ざったら砂糖を３回位に分けて入れて滑らかになるまで混ぜる。

卵を溶きほぐして2に２回位に分けて混ぜる。

チョコレートを湯煎で溶かし3に混ぜ合わせる。

4に小麦粉を入れてサックリと混ぜたら、まとめてラップに置いて冷蔵庫で２時間ほど寝かせる。

オーブンを１７０℃で予熱しておく。

５を麺棒で伸ばし型抜きをして天板に並べ予熱が終わったら２０分～２５分焼く。

焼き上がりすぐに塩をひとつまみ振りかけて冷ませば出来上がり。