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お弁当に☆卵と玉ねぎの炒め物
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お弁当に☆卵と玉ねぎの炒め物-レシピのメイン写真

お弁当に☆卵と玉ねぎの炒め物

ユチョン1217
ユチョン1217 @cook_40053650

お弁当やご飯の副菜にも☆
玉ねぎの他は何もいれても（キノコ類とか…）いけますよっ☆

このレシピの生い立ち
卵焼きばかりだとあきるので…母親がよく自分のお弁当に作ってくれた思い出の味を
娘にもと想い…♡

お弁当やご飯の副菜にも☆
玉ねぎの他は何もいれても（キノコ類とか…）いけますよっ☆

このレシピの生い立ち
卵焼きばかりだとあきるので…母親がよく自分のお弁当に作ってくれた思い出の味を
娘にもと想い…♡

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お弁当に☆卵と玉ねぎの炒め物

ユチョン1217
ユチョン1217 @cook_40053650

お弁当やご飯の副菜にも☆
玉ねぎの他は何もいれても（キノコ類とか…）いけますよっ☆

このレシピの生い立ち
卵焼きばかりだとあきるので…母親がよく自分のお弁当に作ってくれた思い出の味を
娘にもと想い…♡

お弁当やご飯の副菜にも☆
玉ねぎの他は何もいれても（キノコ類とか…）いけますよっ☆

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娘にもと想い…♡

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材料

二人分
  • 玉ねぎ 半個
  • 卵 一個
  • ピーマン 一個
  • ハム、ベーコン、カニカマでも 適量
  • 塩麹 大匙一
  • オイスターソース 大匙一弱
  • 胡椒、ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    卵に塩麹もしくは塩で味付けして、ごま油多めで、軽くふわっと焼いといて取り出しときます。

    • お弁当に☆卵と玉ねぎの炒め物作り方1写真
  2. 2

    お野菜とハム類を炒めます。
    塩麹（お塩でも）で炒め合わせます

    • お弁当に☆卵と玉ねぎの炒め物作り方2写真
  3. 3

    オイスターソースをいれて卵を戻し
    最後に胡椒ごま油を少量垂らして、出来上がり☆

    • お弁当に☆卵と玉ねぎの炒め物作り方3写真

コツ・ポイント

玉ねぎを入れると味が優しいです。他の野菜は冷蔵庫の残り物でＯＫですよキノコ類も合いますV(^_^)V

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ユチョン1217
ユチョン1217 @cook_40053650
2013/01/16 22:56に公開
簡単で、安い材料費で、野菜中心の料理を目指します。ゆる糖質オフメニューを意識しながら、、、初レポ書き込み好きです♡お料理は日々勉強ですね^ - ^
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン ベーコン ハム こうじ 卵 玉ねぎ カニカマ

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