【農家のレシピ】白菜とまいたけの味噌煮
FarmersK @cook_40042549
お鍋で残った白菜とまいたけを使って、中華風の味噌煮を作りました。まいたけは最後にさっと煮るだけなのでシャキッとしてます♪
このレシピの生い立ち
きのこを最後に入れてシャキッとした食感を残しました。
アプリでひらく作り方
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お鍋で残った白菜と白ねぎとまいたけを使いました。まいたけの代りに他のきのこでもOKです。
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白菜はざく切り、白ねぎは薄切り、まいたけは石づきを取りほぐします。
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鍋にごま油とにんにくを入れ中火で熱し、にんにくの香りが出たら白ねぎをいれしんなりするまで炒めます。
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次に【A】を入れ煮立ったら白菜を入れふたをし、やや弱めの中火で５分煮込みます。
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最後にマイタケを入れしんなりしたら完成。
リアクション
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