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濃厚苺クリーム
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濃厚苺クリーム-レシピのメイン写真

濃厚苺クリーム

ろみちゃんぶっ
ろみちゃんぶっ @cook_40102289

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材料

  • いちご 1パック
  • 砂糖 大さじ1
  • レモン果汁 小さじ1/2
  • ムリームチーズ 18g(1ﾌﾞﾛｯｸ)
  • 生クリーム 1パック
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    苺を洗ってヘタを取り
    砂糖をまぶしてしばらく置いてく

  2. 2

    苺から水分が出てきたら
    ごく弱火で煮る

    あくを取り
    煮詰まったらレモン果汁を入れて
    色止めをする

    • 濃厚苺クリーム作り方2写真
  3. 3

    ジャムが冷めたら
    マジックブレッドに
    クリームチーズ1ﾌﾞﾛｯｸと一緒に
    ミキシングする

    • 濃厚苺クリーム作り方3写真
  4. 4

    生クリームに砂糖を入れて
    ハンドミキサーで8分立てにする

  5. 5

    ホイップクリームに
    3のイチゴソースを混ぜて出来上がり

    • 濃厚苺クリーム作り方5写真

コツ・ポイント

生クリームは泡立て過ぎない

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ろみちゃんぶっ
ろみちゃんぶっ @cook_40102289
2013/01/13 09:57に公開
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イチゴ 生クリーム

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