オーブンde大学芋風さつまちゃん

ひまわりちゃんR
ひまわりちゃんR @cook_40051715

揚げずに、オーブンで大学芋を作ってみました(o^^o)
このレシピの生い立ち
大好きな大学芋を揚げずに作ってみました!

オーブンde大学芋風さつまちゃん

揚げずに、オーブンで大学芋を作ってみました(o^^o)
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材料

4人分
  1. 薩摩芋 450〜500g
  2. ごま 大さじ1
  3. タレ
  4. 水飴 100g
  5. 醤油 小さじ1
  6. メープルシロップ 小さじ1
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    薩摩芋を一口大に切りビニール袋に入れ、袋でごま油を馴染ませる。

  2. 2

    1の薩摩芋を180℃のオーブンで40〜50分焼く。

  3. 3

    鍋にタレの材料を合わせて熱し、2の薩摩芋に絡める。出来上がったら、ごまも混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

オーブンでじっくり焼くのでホクホクの食感です!タレは水飴を使う事で、冷めても固くならないようになります(^^)

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美味しいもの大好き!お菓子もお料理もまだまだ研究中ですが、よろしくお願いします(o^^o)
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