ひき肉とみじん切りにした野菜、卵、塩胡椒を入れて更に揉み揉み。少々ゆるいタネですが大丈夫です。

大さじと大きめのスプーンを使って丸く成形し、沸騰したお湯にタネを落としていく。

もしくはビニール袋の端を切って、少しずつ絞りだし、スプーンですくってお湯に落としてください。

肉だんごが浮いてきたら3分くらい茹でて完成。

残りのタネは焼いてハンバーグにしちゃいます。ビニール袋の端を切って、油を薄くひいたフライパンにタネを絞り出す。

お団子みたいになるのでスプーンで平らにします。

両面こんがり焼いたら完成です！

肉だんごは12個、ミニサイズのハンバーグは6個できました。お好みのソースでどうぞ。

残った肉だんごはジップロックに入れて冷凍保存できます。シチューやお味噌汁に入れたりお鍋の具にも。

オーブンで焼いてみました。190度のオーブンで20分くらいです。ちびっこから目が離せないときはこちらの方が楽かも。