作り方
- 1
小さいお鍋に具が3分の２以上かくれるくらいのオリーブオイルと、つぶしたにんにくと鷹の爪を入れる
- 2
火にかけて、にんにくがふつふつとなってきたら、ジャガイモを入れる。
- 3
ジャガイモに火が通ってきたらマッシュルームも投入。マッシュルームが少し小さくなってきたらOK
- 4
耐熱皿に盛り付けて、お塩をふったら出来上がり！
コツ・ポイント
オリーブオイルは本当はヒタヒタくらいがいいと思いますが、もったいなかったのでうちではちょっと少な目にｗ
その分、しっかりお箸で転がしてあげてください＾＾；
砂肝やソーセージなんかも美味しいですよ～！
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