5分でできる☆シンプルもやし炒め

darumacco
darumacco @cook_40051419

技あり☆シャキシャキもやし炒め！(*^^)v
このレシピの生い立ち
傷みやすいもやしを、早く調理したかったので。
冷蔵庫に放置していたことに気づき、慌てたおかげでもやしオンリーですが^^;とろみ餡にして正解！

5分でできる☆シンプルもやし炒め

葉月優希's cooksnap of when they made 5分でできる☆シンプルもやし炒め.
ぷっちかおりんご's cooksnap of when they made 5分でできる☆シンプルもやし炒め.
darumacco
darumacco @cook_40051419

技あり☆シャキシャキもやし炒め！(*^^)v
このレシピの生い立ち
傷みやすいもやしを、早く調理したかったので。
冷蔵庫に放置していたことに気づき、慌てたおかげでもやしオンリーですが^^;とろみ餡にして正解！
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材料

２人分
  1. もやし １袋
  2. ★醤油 大さじ１
  3. ★片栗粉 小さじ１
  4. ★水 ５０ｍｌ
  5. ごま油 大さじ１
  6. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    もやしを洗い、水気を切って耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに電子レンジ５００ｗで２分加熱。

  2. 2

    その間に★を合わせておく。

  3. 3

    時間を見計らって、フライパンにごま油を熱し始める。

  4. 4

    １のもやしをザルにあげて水気を切り、３に投入してさっと炒める。

  5. 5

    ★を加えて手早く混ぜて、とろみがついたら黒コショウをふってできあがり。

コツ・ポイント

もやしをレンジ加熱するのがポイントです。水っぽくならず、シャキシャキに仕上がります♪
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darumacco
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広島在住。旦那サンと、娘チャンと、３人暮らし。✿好きな場所✿パン屋さん、食器屋さん、ゆるりとできるカフェ
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