溶き卵にしないで真ん中に半熟の目玉焼きにするのがミソ 。野菜がもりもり食べられます。旨みたっぷり
卵で二度おいしい☆
このレシピの生い立ち
お財布ピーンチ☆の時の一品なのですが、美味しいのでそれ以外の時にも時々作ります。

「一皿で二度おいしい」の由来は　この半熟目玉焼きをつぶさないようにほかほかご飯の上にのせて　そっと黄身をつぶしてお醤油を少したらりで食べてるから(∩.∩)

実はコレご飯じゃなくて焼きたてトーストに薄くバターを塗って黄身を乗せ　お醤油すこーしたらりとさせて食べるのも隠れたマイヒットなのです。ぜひお試しを♪