圧力鍋で簡単！肉味噌ふろふき大根
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
野菜は冷ましてからが味の浸み方に注目なんです❤甘味噌に鶏挽肉を加えてボリューム感たっぷりの和食を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
愛娘の大好きなふろふき大根！
コトコト煮るのもありだけど、櫛で刺して柔くなったかとかやっぱり面倒なので圧力鍋にお任せしたい1品なのです。
圧力鍋で簡単！肉味噌ふろふき大根
野菜は冷ましてからが味の浸み方に注目なんです❤甘味噌に鶏挽肉を加えてボリューム感たっぷりの和食を召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
愛娘の大好きなふろふき大根！
コトコト煮るのもありだけど、櫛で刺して柔くなったかとかやっぱり面倒なので圧力鍋にお任せしたい1品なのです。
作り方
- 1
大根の皮をピーラーでむいて3㎝幅にカット。
-
- 2
大根に十字の切り込みを入れましょう。
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- 3
圧力鍋に米のとぎ汁を500ml入れて大根を入れ高圧で1分加熱。
-
- 4
加熱とは、強火で鍋からシュンシュン音がしたらその後が加熱なのね。
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- 5
小鍋に●調味料と鶏挽肉を全て入れて混ぜ混ぜ沸騰したら肉味噌餡の出来上がり！
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- 6
圧力鍋が開いたら昆布茶小さじ1をいれ再加熱。強火でね。
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- 7
シュンシュンしたら1分加圧して火を消し、圧が下がったら皿に盛り肉味噌をかけて出来上がり！
-
- 8
はゆと様へ!(^^)!
つくれぽありがとうございました!
私の操作ミスでお返事書けず本当にごめんなさい!!
嬉しかったよ - 9
2020'4'22話題入りありがとうございました。作って下さった皆様のおかげです(*^^)v
- 10
祝！100人様つくれぽありがとうございます( *´艸｀)2020`4`22
- 11
コツ・ポイント
お肉を入れなければ普通の甘味噌です。
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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