モリモリ鯛・ぶりしゃぶ
釣り吉三瓶 @cook_40102717
釣ってきた大漁の鯛やぶり。お刺身にあきたら、しゃぶしゃぶに。ポン酢とお野菜と共にモリモリ食べれます。
このレシピの生い立ち
釣りで大漁だったとき、お刺身を食べるには限界が…。火を通してあっさりたべればモリモリいけます。お客さんにも好評です。
モリモリ鯛・ぶりしゃぶ
釣ってきた大漁の鯛やぶり。お刺身にあきたら、しゃぶしゃぶに。ポン酢とお野菜と共にモリモリ食べれます。
このレシピの生い立ち
釣りで大漁だったとき、お刺身を食べるには限界が…。火を通してあっさりたべればモリモリいけます。お客さんにも好評です。
作り方
- 1
土鍋に水をいれ、昆布をいれてだしをとる。
-
- 2
ぶり 鯛を薄切りに。鯛は皮つきでも美味しいです。
-
- 3
白ネギを斜め切りに。たっぷりが美味しいです。
-
- 4
野菜たっぷり鍋に魚をしゃぶしゃぶしてたべてください。
ポン酢にぴったりです -
コツ・ポイント
白ネギは必ずいれてほしいです。
ポン酢はアサヒポンズがおすすめです(^-^)/
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