筍となめ茸の炊き込みご飯

yumyumfish
yumyumfish @cook_40073956

筍の水煮となめ茸を使った簡単炊き込みご飯。
ツナが筍と良く合います。
このレシピの生い立ち
とにかく炊き込みご飯が大好き。
簡単で美味しい♪をモットーに。
思い立ったらいつでも作れる、私の定番です。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 筍の水煮 180㌘
  3. なめ茸 120㌘
  4. ツナ 80㌘
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. 粉末鰹節 小さじ1

作り方

  1. 1

    米は研いでザルにあげておく。

  2. 2

    調味料(★)は混ぜ合わせておく。

  3. 3

    筍の水煮はよく洗い、好みの大きさに切る。
    ツナは軽く油分を絞る。

  4. 4

    炊飯釜に米を入れ、調味料(★)、なめ茸、ツナを入れる。

  5. 5

    炊飯釜の目盛通りに水を入れ、具がなじむように軽く混ぜる

  6. 6

    筍を入れる。

  7. 7

    炊飯器でいつも通り炊く。

  8. 8

    炊き上がったら全体に混ぜ、出来上がり。

コツ・ポイント

薄味がお好きな方は調味料を減らしてください。

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レシピ作者

yumyumfish
yumyumfish @cook_40073956
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