作り方
- 1
牡蠣を塩水で洗い、水気をしっかりときる
- 2
玉ねぎ・人参・里芋を食べやすい大きさに切っておく
- 3
水を沸騰させ、コンソメを入れて、切った玉ねぎ・人参・里芋を煮る
- 4
マーガリンを小鍋に弱火でとかし、薄力粉を入れ、固まったら、豆乳を少しずつ入れてホワイトソースを作る
- 5
牡蠣をマーガリン（分量外）で炒める
- 6
③にホワイトソース・炒めた牡蠣を入れ、ひと煮立ちさせ、塩胡椒で味をととのえて完成！
コツ・ポイント
牡蠣は、シーフードや鶏肉などお好みの具材に変えてもOKです。
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みすけちゃん -
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