めんつゆでつくる簡単マグロの山かけ丼

今回はニンベンの麺つゆを使っています。ご飯はもちろん普通に炊いたご飯で結構ですが、パックご飯でも美味しく出来ます。

マグロは薄く（厚さ5mm程度に）切ります。その方が少ないマグロでご飯全体を覆うことが出来ます。

ビニール袋に切ったマグロとめんつゆ小さじ4杯（20cc）を入れ、空気を抜いて冷蔵庫で2〜3時間寝かせます。

ご飯の上にめんつゆのしみたマグロをのせていきます。

その上におろした山芋をかけ、きざみ海苔をのせて出来上がりです。