絶品ヘルシーワッフル

michi0125
michi0125 @cook_40097219

人参・豆腐・蜂蜜入りで健康的!
子供のおやつにいかがですか!?
このレシピの生い立ち
もさもさしたワッフルはあまり好きじゃなく、しっとりしたワッフルを食べたいと思い作ってみました。

絶品ヘルシーワッフル

人参・豆腐・蜂蜜入りで健康的!
子供のおやつにいかがですか!?
このレシピの生い立ち
もさもさしたワッフルはあまり好きじゃなく、しっとりしたワッフルを食べたいと思い作ってみました。

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材料

約30個分(直径5cm位)
  1. バター(マーガリンでも可) 50g
  2. ショートニング 50g
  3. 玉子 1個
  4. 三温糖 100g
  5. すりおろし人参 小1本(50g)
  6. 豆腐(水切りしたもの) 50g
  7. 牛乳 大さじ2
  8. 蜂蜜 大さじ3
  9. ニラエッセンス 少々
  10. 強力粉 150g

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じです

  2. 2

    バター(マーガリン)がクリーム状になるまで混ぜる
    次にショートニングを入れ混ぜる

  3. 3

    三温糖を入れ、更に混ぜる

  4. 4

    玉子を入れ、更に混ぜる

  5. 5

    人参・豆腐を入れ、更に混ぜる

  6. 6

    牛乳・蜂蜜・バニラエッセンスを入れ、更に混ぜる

  7. 7

    強力粉を2回に分けて入れ、混ぜる

  8. 8

    2回目は、よ~く混ぜる

  9. 9

    生地の出来上がり

  10. 10

    一口大にスプーンで入れる

  11. 11

    2分程度焼く

  12. 12

    出来上がり

コツ・ポイント

豆腐はよく水切りしてください。
絹でも木綿でもOKです。

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michi0125
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主人と娘2人の4人家族です♪クックパッドを初めて4年目になりました(^-^)仕事をするようになり レシピUPが出来ていないのが現状です(>人<;)それでも つくれぽをくださる方がいらっしゃいます♪ほんとに嬉しくて感謝です(*^◯^*)お返事 少し遅くなるかもしれませんが お許しくださいm(_ _)mそして 毎日 皆様のアイデアレシピに感謝しています♪
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