コーンとふんわり卵のあったか中華スープ

鍋に★を入れて煮立たせる。

玉ねぎは、コーンと同じ大きさくらいのみじん切りにする。
卵はしっかり溶きほぐしておく。

１が煮立ったら、玉ねぎとコーンを加えて再び煮立たせる。
（アクがでるようなら取り除いて）

火を弱めて、水溶き片栗粉を加え、手早く混ぜてとろみをつける。

再び煮立ったら、溶き卵を回し入れる。
卵がふんわりと固まったら火を止める。

塩コショウをして、ざっくり混ぜたらできあがり。