ニシンの煮付け

ピースヌーピー
ピースヌーピー @cook_40097604

大好きなお魚です(^O^☆♪
このレシピの生い立ち
お酢を効かせサッパリ味でいただきます。

ニシンの煮付け

大好きなお魚です(^O^☆♪
このレシピの生い立ち
お酢を効かせサッパリ味でいただきます。

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材料

二人分
  1. ニシン 一匹
  2. 大根 2センチ
  3. 舞茸 一パック
  4. ネギ 少々
  5. ニンニク、しょうが 少々
  6. 醤油 大さじ3
  7. みりん、さとう、す 各大さじ1

作り方

  1. 1

    ニシンを二等分に切り➡大根3ミリぐらいにスライス➡舞茸さいておく➡ニンニク、生姜は千切り

  2. 2

    鍋にダシ汁100ccと大根を入れグツグツ3分

  3. 3

    ニシンを入れニンニク、生姜、調味料でコトコト7分

  4. 4

    舞茸、ネギを入れ火が通ればできあがり。

コツ・ポイント

味がしみるようニシンに切り身を入れてネ
最中に何度か煮汁をかけてなじませます。

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