豚肉の味噌漬焼
ryo1com @cook_40058656
厚みのある豚ロース肉を1日特製味噌に漬け込んでしっかりと味をしみ込ませて焼きました！一緒につけた甘とうも美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
がっつりとお肉が食べたくて！ご飯にもお酒にもあう1品を作りました！
豚肉の味噌漬焼
厚みのある豚ロース肉を1日特製味噌に漬け込んでしっかりと味をしみ込ませて焼きました！一緒につけた甘とうも美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
がっつりとお肉が食べたくて！ご飯にもお酒にもあう1品を作りました！
作り方
- 1
漬け込み味噌を作る。
タッパーに◇の材料を入れよく混ぜておく。 -
- 2
豚ロース肉に味噌をよくなじませる。
-
- 3
今回付け合わせに使った【甘とう】コチラも一緒に漬け込みます！
-
- 4
豚肉と甘とうを味噌になじませ、蓋をして冷蔵庫で1日寝かす。
-
- 5
余分な味噌を手でとる。
-
- 6
フライパンにサラダ油をしき、弱中火で蓋をして2分焼く。お肉を裏返しさらに蓋をして2分焼けば完成！
-
コツ・ポイント
残ったお味噌は、味噌汁にしていただきました！
似たレシピ
-
-
減塩 豚の味噌漬け。薄切り肉で。 減塩 豚の味噌漬け。薄切り肉で。
1人あたり塩分約1.7g。栄養士のれしぴさんの豚ロース味噌漬けが美味しかったので、減塩&薄切り肉で挑戦。肩ロースも↓7
-
-
簡単なのにコクウマ♡豚ロース味噌漬け 簡単なのにコクウマ♡豚ロース味噌漬け
つけ味噌に肉をつけて1日冷蔵庫にいれる。あとはフライパンで焼くだけでうまうまの1品になりますよ
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17884267
