タンドリーチキンパン粉焼き♪

Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279

とろっとろジューシーなタンドリーで焼いたよりずっと柔らかいチキンはいかがですか?(^o^)
このレシピの生い立ち
賞味期限がギリギリのwヨーグルトの活用から思いつきました(^o^)/

タンドリーチキンパン粉焼き♪

とろっとろジューシーなタンドリーで焼いたよりずっと柔らかいチキンはいかがですか?(^o^)
このレシピの生い立ち
賞味期限がギリギリのwヨーグルトの活用から思いつきました(^o^)/

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材料

1人分
  1. 鶏モモ 1/2枚
  2. 無糖ヨーグルト 500g
  3. カレー粉 大さじ2
  4. クレイジーソルト お好み
  5. チリパウダー お好み
  6. ズッキーニ 5センチ
  7. 茄子 1本
  8. プチトマト お好み
  9. パン粉 大さじ2
  10. オリーブオイル 大さじ1
  11. パクチー お好み

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を一口大にカット。
    ビニール袋に鶏モモ肉、ヨーグルト、カレー粉、クレイジーソルト、チリパウダーを入れます。

  2. 2

    こんな感じ。

  3. 3

    よーく揉んで、一晩、冷蔵庫で寝かします。

  4. 4

    オーブン皿にズッキーニを敷きまーす。

  5. 5

    鶏モモ肉を間に茄子を挟みながら並べトマトも。パン粉をパラパラ〜、オリーブオイルをクルッと回しかけます。

  6. 6

    オーブンで、200度、30分、焼きまーす。

    お好みでパクチーを♪

コツ・ポイント

ヨーグルトは偉大です!

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モットーは、…簡単、美味しい、たまに凝るお酒に合わないものは、何かがおかしいと疑え!(笑)
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