紅茶が美味しく変身&自家製アールグレイ

マリゴン25
マリゴン25 @cook_40045199

いつもの紅茶に、ほんの少し塩をプラス。
するとマイルドでワンランクアップします。
一度おためし下さいね。
このレシピの生い立ち
知人が珈琲に塩を足すと美味しくなると言っていたので、紅茶でも試してみました。
すると、やはり美味しくなったので掲載します。
緑茶や麦茶などでは、まだ試していませんが‥。
水の性質が変わるのではないかな、、と思います。

紅茶が美味しく変身&自家製アールグレイ

いつもの紅茶に、ほんの少し塩をプラス。
するとマイルドでワンランクアップします。
一度おためし下さいね。
このレシピの生い立ち
知人が珈琲に塩を足すと美味しくなると言っていたので、紅茶でも試してみました。
すると、やはり美味しくなったので掲載します。
緑茶や麦茶などでは、まだ試していませんが‥。
水の性質が変わるのではないかな、、と思います。

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材料

  1. 紅茶 お好みの量
  2. ほんの少々

作り方

  1. 1

    いつも通り紅茶をいれて下さい。

  2. 2

    数粒程度の塩をパラッと足して、お召し上がり下さい。

  3. 3

    珈琲も同様に、塩をプラスすると格段に味が良くなります。

  4. 4

    マーマレード(文旦、柚子ジャム)と洋酒(ブランデー)を入れるととっても美味しいですよ!
    冬には温まります。

  5. 5

    文旦の皮(1片)を入れると、アールグレイみたいです。
    アールグレイはベルガモット(橙とレモン等の雑種)の香りなので。

  6. 6

    自家製ミントでミントティーもすっきりして美味しいです。
    ミントの成分は花粉症にも効果があるそうですよ。

  7. 7

    紅茶は、中国産に香り付け、で発売されているものがあります。
    産地の分かる紅茶に、身近なものでアレンジしてはいかが?

コツ・ポイント

塩はほんの少しでOKです。
塩を入れる前と、入れた後で飲み比べてみてくださいね。
お手頃価格の紅茶でも、いつもより渋み等が取れてマイルドになりますよ☆

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マリゴン25
マリゴン25 @cook_40045199
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二児(男の子2人)の母です。子育てと仕事で忙しいので、簡単レシピとヘルシー料理が大好きです。豆知識、裏技も掲載してありますので参考にしてください。2011年4月からレシピ掲載をスタートして、料理や食材を確認することで知識が深まった気がします。クックパッドに感謝♪です。
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