夏の一品☆山芋梅酢和え
azusonomi @cook_40053769
お酢でさっぱり、あっというまにできちゃう一品です。
このレシピの生い立ち
おつけもの屋さんの山芋がおいしくて。
夏なのでお酢でさっぱりとわたし好みにアレンジしました(*´︶`*)♡
夏の一品☆山芋梅酢和え
お酢でさっぱり、あっというまにできちゃう一品です。
このレシピの生い立ち
おつけもの屋さんの山芋がおいしくて。
夏なのでお酢でさっぱりとわたし好みにアレンジしました(*´︶`*)♡
作り方
- 1
山芋の皮をむき、5～6㎝の拍子切りにする。
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- 2
酢、醤油、梅を入れて和える。
- 3
鰹節を一つまみ和える。ボールの中で時々混ぜる。
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コツ・ポイント
特にないですが、細すぎるより1㎝程度の拍子切りが程よく食べごたえがあります。ねり梅や、梅干しのシソでもOK。大葉や三つ葉があればいっしょに和えちゃって◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17886007
