柔らかジューシー塩唐揚げ

絵里の台所 @cook_40100715
いつもは醤油ベースですが、塩が良い!と言われ、ウェイパーもなかった為、塩と鶏ガラスープの素で作りました。
このレシピの生い立ち
娘の要望です。
柔らかジューシー塩唐揚げ
いつもは醤油ベースですが、塩が良い!と言われ、ウェイパーもなかった為、塩と鶏ガラスープの素で作りました。
このレシピの生い立ち
娘の要望です。
コツ・ポイント
薄力粉を入れた方がカリッとしますが、今回は薄力粉が切れていた為、片栗粉のみで揚げました。仕上がりは柔らかいです。薄力粉があり、カリッと仕上げたいなら、片栗粉を揉み込んで、大さじ4程度薄力粉をまぶして揚げて下さい。
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