赤イカのお寿司☆ 簡単に贅沢寿司
ひぃもぇママ @cook_40103510
鰻のタレが決め手。
あれば穴子のタレがオススメ☆
3歳の息子も大喜び( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
市場で新鮮な赤イカを購入。
以前、お寿司屋さんで食べた
赤イカのお寿司の真似て作りました☆
穴子のタレがあまり売ってないので
鰻のタレにしましたが合いました。
簡単に自宅でお寿司屋さんに行った気に
なれますよ☆
赤イカのお寿司☆ 簡単に贅沢寿司
鰻のタレが決め手。
あれば穴子のタレがオススメ☆
3歳の息子も大喜び( ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
市場で新鮮な赤イカを購入。
以前、お寿司屋さんで食べた
赤イカのお寿司の真似て作りました☆
穴子のタレがあまり売ってないので
鰻のタレにしましたが合いました。
簡単に自宅でお寿司屋さんに行った気に
なれますよ☆
作り方
- 1
赤イカの胴体とゲソを離す。
胴体の皮を剥がす。
軽く擦ればすぐ取れます。
中から魚が出てくる事も(^^)これは捨てます。 -
- 2
お湯を沸かし
沸騰したら少し茹でる。
ゲソも軽く茹でる。 - 3
酢飯、刻んだ紫蘇、白ゴマを
混ぜ、茹でたイカに詰め込む。 - 4
食べやすく切ったら
鰻のタレ、または穴子のタレを
かけて完成☆
コツ・ポイント
詰め込む時
あまり力を入れると
イカが破けたりするかもです‼
ゲソは生姜醤油で☆
ゲソは刻み酢飯に混ぜても美味しいです‼
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17886567
