里芋と鶏肉の煮物
ミラクルみんみん @cook_40090527
寒くなってくると、ほっこりあったかい煮物が恋しくなりませんか？甘辛味で、ご飯も進みますよ。
このレシピの生い立ち
息子に里芋を食べてもらいたくて、大好きな甘辛味で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむいて一口サイズに切り、水につける。
鶏肉は一口サイズに切る。 - 2
鍋に★の調味料と切った鶏肉を入れ、強火でタレをからめていく。
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- 3
鶏肉にタレがからまりつやが出てきたら、里芋とかぶるくらいの水を入れ、ふたをして煮込んでいきます。沸騰したら中火に。
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- 4
里芋が柔らかくなったらふたを外して強火にし、煮詰めて出来上がり♪
コツ・ポイント
先に鶏肉にタレを煮からめることで、鶏にも味が付きいいダシがでます。
味が濃い目が好きな方は、調味料を調整してみてください！
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