ゴーヤなすウィンナー炒め とろけるチーズ
キッチンキャッツ @cook_40100629
チーズがゴーヤの苦みを消してくれます
夏っぽくて、おつまみにもおすすめです
このレシピの生い立ち
まだいただいたゴーヤが残っていたので、ちゃんぷるは飽きたしと思って、冷蔵庫にある材料で作ってみました。
ゴーヤなすウィンナー炒め とろけるチーズ
チーズがゴーヤの苦みを消してくれます
夏っぽくて、おつまみにもおすすめです
このレシピの生い立ち
まだいただいたゴーヤが残っていたので、ちゃんぷるは飽きたしと思って、冷蔵庫にある材料で作ってみました。
作り方
- 1
なすはサイコロに切る
ゴーヤは半分に切り種を取り除き２㎜の厚さに切る
ウィンナーは乱切りにする - 2
フライパンにサラダ油を多めに入れて、➀の切った材料を入れて塩コショウをして炒める
-
- 3
ナスとゴーヤがしんなりしたら、しょう油を加え炒め、とろけるチーズを入れる
-
- 4
とろけるチーズが全体になじむようにさっくりと混ぜる
-
コツ・ポイント
スパムが無いので、太めの大きいウィンナーを使いました。
ゴーヤとナスがサラダ油を吸わせてしんなりさせてください。
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