作り方
- 1
お米を研いで、4合のメモリより若干少なめに水を入れておく。
こんぶを入れて置いておく。 - 2
たこは塩をたっぷりまぶしてしっかり揉み込んでから、流水でしっかり流す。汚れと臭みを取ります。
- 3
たこは大きめの一口大に切ります。
研いでおいたお米に☆を入れて混ぜ、たこを乗せて普通に炊飯します。 -
- 4
炊けたら、細かいみじん切りにした生姜を、混ぜ込んで完成！
コツ・ポイント
＊たこをたっぷりの塩で丁寧に洗うこと。
＊味付けは薄めだと思うので調整してくださいね。
＊生姜はお好みで増やしたり、千切りもおいしいと思います。
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