きゅうりとみょうがと青唐辛子たまり漬け
クックXKDCUB☆ @cook_40094348
辛くて美味しいピリ辛たまり漬け！
ご飯はもちろん、豆腐にかけて、軽く焼いた油あげにのせて！
このレシピの生い立ち
きゅうり消費
きゅうりとみょうがと青唐辛子たまり漬け
辛くて美味しいピリ辛たまり漬け！
ご飯はもちろん、豆腐にかけて、軽く焼いた油あげにのせて！
このレシピの生い立ち
きゅうり消費
作り方
- 1
きゅうり皮が硬かったので少し剥き厚さ1センチ程の輪切りにし、みょうが６等分、青唐辛子輪切り、生姜千切り、青チソ千切り
- 2
フライパンに醤油とみりん、ハチミツ入れ一煮立ち１分！
火を止め材料を全て入れそのまま冷まします - 3
ザルにあけて下のボールに汁をため、また汁のみ戻してぷくぷくしてきたら一煮立ちOK
火を止め材料を戻して冷まします
コツ・ポイント
醤油だしは材料が浸るぐらいの量で！
残りはゆで卵を入れ味付け卵にしました(^O^)
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