【麺つゆ★あまかつゆ】さっぱり蒸し茄子
みそ・醤油醸造元ホシサン【公式】 @hoshisan_kitchen
まだまだ続く暑い夏。火を使わず、簡単・さっぱりな夏バテ対策メニュー♪
このレシピの生い立ち
モニプラよりレシピ頂戴いたしました～♪
今回は『もふっとのんびり主婦の♡ゆる～いプチ節約Life☆-ねむネコさん』のレシピを参考にしております★いつもおいしいレシピをありがとうございます<(_ _)>
【麺つゆ★あまかつゆ】さっぱり蒸し茄子
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作り方
- 1
茄子は切ってアク抜きをしておく。エリンギも茄子と同じくらいの長さに切っておく。もやしは洗っておく
- 2
耐熱皿に、もやし→エリンギ→茄子の順番に重ねる
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- 3
＊の調味料を上からかけていく(お皿は、深めのものが良い★)
-
- 4
ラップをふんわりかけて、レンジの蒸し野菜コースか、3-5分ほど茄子がくったりするまでチンする
-
- 5
ネギを散らして、完成★
-
- 6
九州くまもと味噌醤油屋ホシサンの麺つゆ「あまかつゆ」を使用しています。2倍希釈タイプ
-
コツ・ポイント
茄子・エリンギは縦に細長く切ると、食べごたえもあるかと！！
キャベツやきのこ類、にんじんなど入れてもGOOD★
創業明治。九州くまもと老舗みそ・醤油醸造元 ホシサンの商品（ごていしゅ麦味噌・あまくち醤油・火の国ぽん酢・にたき一番・白だし・だし醤油・塩麴・甘酒など）を使ったレシピを紹介していきます★★★オススメレシピがありましたら、ぜひお待ちしております！【オフィシャルショップ】https://www.hoshisan.jp/【楽天市場店】https://www.rakuten.co.jp/hoshisan/【Instagram】https://www.instagram.com/hoshisan_official/
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