豚キムチのはるさめ
比伊助 @cook_40063968
ピリ辛味で酒の肴にも、ご飯のおかずにもばっちりです！
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
簡単調理の「豚キムチ」食べ応えのある量にしようと思いボリュームアップしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は一口大に切り、ネギは１㎝程度の斜め切り。
しいたけは軸を外し手で裂き、傘の部分はスライスしておきます。 - 2
エリンギは縦に8等分に、しめじは小房に分けておきます。
春雨はお湯で戻し食べ易い長さに切っておきます。 - 3
フライパンにごま油を中火で熱しバラ肉を炒めます。
肉の色が変わったらネギとキノコを加え大きく混ぜながら火を通します。 - 4
全体に火が通ったら
キムチ、春雨を加え
しょうゆと水を回しかけ強火にして更に炒め、水分を飛ばしていきます。 - 5
全体に水気が無くなれば出来上がり。
お気に入りの器に盛って、美味しく頂きましょう。
コツ・ポイント
旨味成分の多いキムチやキノコ類を食材に使っているので、調味料は「しょうゆ」だけです。
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