ベーコンは5mm幅、菜の花は端から細かく切っておく。

油少々をひいたフライパンで炒り卵を作り、取り出しておく。

同じフライパンに再び油少々をひき、ベーコンと菜の花の茎の部分を炒める。

ご飯、菜の花の上部、ちりめんじゃこ、取り出しておいた卵を入れ、再び炒める。

全体が炒め上がったら、塩こしょう、味の素で味をつける。

全体を混ぜ合わせ、火を止めた後しょうゆを回し入れたら完成。