保育園で大人気！鮭フレークしらたき炒め

あやちん０８１６'s cooksnap of when they made 保育園で大人気！鮭フレークしらたき炒め.
Rika☆Rin's cooksnap of when they made 保育園で大人気！鮭フレークしらたき炒め.
Rika☆Rin's cooksnap of when they made 保育園で大人気！鮭フレークしらたき炒め.
りょび
りょび @cook_40096233

子どもが通う保育園給食の人気メニューです。
簡単シンプルで美味しい♪
このレシピの生い立ち
保育園のレシピ、教えていただき家で作ったところ子ども達に大好評！
類似のレシピがないようなので、園に許可をいただき公開しました。園ではコーンも下茹でしています。分量も家で作りやすいよう少し変えています。

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材料

4人分
  1. 白滝 徳用大袋1袋
  2. にんじん 大1本
  3. 冷凍コーン（コーン缶でも） 1カップ（小1缶）
  4. 鮭フレーク 1ビン
  5. 塩（調整用） 小さじ1

作り方

  1. 1

    しらたきは茹でて食べやすい長さに切る。

  2. 2

    にんじんは千切りにする。
    私はスライサーでスライスしたものを細く切ってます。
    冷凍コーンはそのまま、コーン缶は水切り。

  3. 3

    フライパンに油少々入れて、にんじんを炒める。

  4. 4

    にんじんがしんなりしたら、しらたき、鮭フレーク、コーン投入

  5. 5

    炒め合わせて、味を見て足りなければ塩をふる。目安の分量を記載していますがお好みで調整してください。

  6. 6

    お好みで白ごまなど振っても美味しいです。
    水分が出ないので、お弁当のおかずにもいいですよ♪

コツ・ポイント

しらたきは短め（にんじんと長さを揃えるくらいか少し長め）が具材と絡まりやすく、食べやすいようです。写真は少し長めです。

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レシピ作者

りょび
りょび @cook_40096233
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