簡単!おつまみに!レンコンの素揚げ

永田町のシェフ
永田町のシェフ @cook_40099240

フライドポテトと似ているようで似ていないホクホクしてふんわりと甘い味と食感を楽しんでください!
このレシピの生い立ち
輪切りにしたのを揚げるのを見て、縦に切ったのを揚げたらどんな感じになるんだろうと思ってやってみたら美味しかったのでUPしました。

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材料

2人分
  1. レンコン 大(350g)

作り方

  1. 1

    レンコンは大き目のものを選びます。

  2. 2

    皮を剥いてサッと洗います。

  3. 3

    半分に切って縦にカットします。

  4. 4

    180度くらいの油で2~3分揚げます。

  5. 5

    よく油をを切ります。

  6. 6

    皿に盛って熱いうちにどうぞ!!

コツ・ポイント

1人分の塩分は約0.1g。

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レシピ作者

永田町のシェフ
永田町のシェフ @cook_40099240
に公開
自称「家庭料理研究家」です(笑)「美味しいものは人の心を豊かにする」 「食欲は生きる欲そのもの」と考えています。その考えを基に「安い予算で美味しく満足するレシピ」 「家庭でも手軽に本格的な味」 「季節を感じられるレシピ」をモットーに『毎日飽きずに食べられる美味しい食事』を追求して色々やっています(^^;
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