簡単!おつまみに!レンコンの素揚げ

永田町のシェフ @cook_40099240
フライドポテトと似ているようで似ていないホクホクしてふんわりと甘い味と食感を楽しんでください!
このレシピの生い立ち
輪切りにしたのを揚げるのを見て、縦に切ったのを揚げたらどんな感じになるんだろうと思ってやってみたら美味しかったのでUPしました。
作り方
- 1
レンコンは大き目のものを選びます。
- 2
皮を剥いてサッと洗います。
- 3
半分に切って縦にカットします。
- 4
180度くらいの油で2~3分揚げます。
- 5
よく油をを切ります。
- 6
皿に盛って熱いうちにどうぞ!!
コツ・ポイント
1人分の塩分は約0.1g。
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