ミョウガと油揚げの簡単和え
レッド⁂ @cook_40102230
夏のお酒のおつまみにぴったしです！(^^♪
このレシピの生い立ち
お酒好きなお客様、年配のお客様・・とても喜ばれる一品です。ミョウガが旬なので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを短冊切りにして、乾煎りします。
- 2
ミョウガは2つ割りにして、千切り。
塩を振ってしんなりしたら、軽く洗って絞ります。 - 3
器に油揚げとミョウガを入れ、☆を和えます。
- 4
よく混ざったら、最後にブロッコリースプラウトを入れます。
コツ・ポイント
油揚げを弱火でカリカリにして下さい。
（スーパーにあるすでにカットしている油揚げを使うと楽ちんです）
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