山芋のホワイトソースでドリア♪
Mariiiiia @cook_40103538
こんがり、とろ〜り☆ホワイトソースのほとんどが山芋なので、とってもヘルシーで胃に優しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
安いササミと余っていた山芋でできないかと思い作ってみました♪
山芋のホワイトソースでドリア♪
こんがり、とろ〜り☆ホワイトソースのほとんどが山芋なので、とってもヘルシーで胃に優しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
安いササミと余っていた山芋でできないかと思い作ってみました♪
作り方
- 1
山芋をすりおろし、玉ねぎをみじん切り、ササミは食べやすい大きさに！
- 2
オリーブオイルとにんにくをフライパンへ入れ香りがしてきたら、玉ねぎとササミを入れます
- 3
ササミの色が変わり、玉ねぎがしんなりしてきたら山芋と牛乳を入れます
- 4
焦げないように弱火で！コンソメを入れてフツフツするまで混ぜます
-
- 5
フツフツしてきたら火を止め、水気を切ったコーンを入れ混ぜます
- 6
バターを薄く塗ったお皿にご飯を敷きます
-
- 7
ご飯の上に先程のホワイトソースを流し、上にピザ用チーズを乗せます
-
- 8
パン粉を油を敷かないでフライパンへ！こんがり茶色になるまで煎ります
-
- 9
煎ったパン粉をかけたら、オーブンへ！180度で約25分チーズがとろけてこんがりするまで温めます
- 10
オーブンから取り出したアツアツ完成です♪
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コツ・ポイント
ホワイトソースは焦げないように目を離さずかき混ぜること！あとは簡単です♪
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