トマトとあさりの冷製パスタ
greenairyopen @cook_40080755
パスタ トマト あさり 冷製 さっぱり
このレシピの生い立ち
食欲が落ちていたので、さっぱりしたものを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩ぬきしたあさりを鍋に入れ中火にかけて酒と水50cc、ウエイパーを入れる。
全て開いたら火を止めて、汁ごと冷やす。 -
- 2
パスタを茹でて、氷水で冷やす。
- 3
トマトを食べやすい大きさに切り、冷やしたあさりと、●の材料を混ぜる。(調味料は、味を見ながらお好みの量で)
- 4
お皿に盛り付け、ブラックペッパーと、パセリを振れば完成！！
コツ・ポイント
あさりの殻を、取り除いて盛り付けてもＯＫ！
２の時点では、けっこうしょっぱく感じますが、パスタにあえれば、ちょうど良くなります。
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