がんも＆大根♡〈煮物〉

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少し甘くてふわふわのがんもどき♡♡
このレシピの生い立ち
大根をたくさん貰ったので(*^^*)

がんも＆大根♡〈煮物〉

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材料

4人
  1. がんも お好きな量
  2. 大根 10〜15cm
  3. 里芋 4〜5個
  4. だし汁 300ml
  5. a 醤油 大さじ ２
  6. a 砂糖 大さじ 2
  7. a 酒 大さじ 2
  8. a みりん 大さじ 2

作り方

  1. 1

    大根&里芋を食べやすい大きさに切り
    がんもも半分くらいに切ります。

  2. 2

    だし汁を入れた鍋に切った材料を入れて
    蓋をして弱火で煮る。

  3. 3

    大根&里芋が少し柔らかくなったら
    aの調味料を入れて
    蓋をして弱火で10〜15分程コトコト。

  4. 4

    食べる直前に蓋を開けて
    お汁が少し少なくなるまで煮詰めると
    更に美味しくなります♪

コツ・ポイント

具材が多い時は
だし汁&調味料を少しずつ足して下さい♪
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