作り方
- 1
鯖に切り目を入れる。長ネギを4センチ幅くらいにカットする。お湯を沸かし、鯖にかけて臭みを取る。
- 2
☆の調味料を全て鍋に入れて、煮たたせる。煮たったら鯖、生姜、長ネギを入れる。
- 3
時々タレをすくって上からかける。タレの水分が飛んでトロミがついてきたら完成！
コツ・ポイント
煮ている時にタレをかけながら火を通すとしっかり味が染み込みます*\(^o^)/*
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