切り昆布のきんぴら
カノム @cook_40077265
ささっとできるお惣菜です。にんにく多めがポイント！
このレシピの生い立ち
以前通った中華屋さんのジャガイモの炒めものをアレンジ。オリジナルはもっと辛くて、油ギトギト。ほんのちょっとライトにしました。
切り昆布のきんぴら
ささっとできるお惣菜です。にんにく多めがポイント！
このレシピの生い立ち
以前通った中華屋さんのジャガイモの炒めものをアレンジ。オリジナルはもっと辛くて、油ギトギト。ほんのちょっとライトにしました。
作り方
- 1
ニンニクは粗みじんに、鷹の爪はたねをとる（取ってませんが。。。）
- 2
フライパンにニンニクとサラダ油を入れて火をつける。いいにおいがしてきたら、鷹の爪、切り昆布を加え炒める。
- 3
全体が馴染んできたら麺つゆを加え、炒める。
- 4
水分がほぼなくなったら味見をして、塩コショウを。
麺つゆは追いかつおを使用。ちょっと甘めなので塩コショウをしてます。
コツ・ポイント
味付けをマイルドにしたらお子さんでも食べれるかも。その時は切り昆布を炒める前にキッチンバサミでカットするといいですよ。（うちの子が小さい時、よくオェーっとなってました）
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ミネラルたっぷり☆切り昆布のきんぴら ミネラルたっぷり☆切り昆布のきんぴら
スーパーで売ってる、切り昆布。。。お安くって栄養あるけど、調理方がわからないのでキンピラにしてみたら、うまー♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17893431
