今が旬！たけのこピラフ

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ステラレナイ女
ステラレナイ女 @cook_40074536

父に教わったレシピです。味付けは塩昆布だけなんですが、本当にとっても美味しいのでぜひ試してみてください！
このレシピの生い立ち
料理好きの父が教えてくれたレシピです（*^_^*）。

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材料

４人分
  1. ごはん ２合分
  2. 筍（生のもの） 小２つくらい
  3. バター 30ｇくらい
  4. 塩昆布 １袋
  5. コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    皮をむいて灰汁抜きした筍を適当な大きさに切る。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを溶かし、筍をこんがりと炒めます。

  3. 3

    筍がこんがりとしたら、ご飯を加え更に炒める。

  4. 4

    ここでコショウをお好みで加えます。
    我が家はみんな大好きなのでたっぷりと！

  5. 5

    ふじっこ昆布を1袋加えて…

  6. 6

    更にパラリと炒めます。

  7. 7

    皿に盛ったら出来上がり☆
    竹の子がトウモロコシみたいに甘いです！

コツ・ポイント

生の筍がどうしてもないときは水煮でも一応できますが、やはり旬の筍でやるのが一番おいしいです。

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レシピ作者

ステラレナイ女
ステラレナイ女 @cook_40074536
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家族全員、食べることが大好き！ﾃﾞｽ。＾＾
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