大根、生姜、豚肉（脂大目がGOOD）を一口大にカット

風味づけにごま油で生姜、豚コマを先に深めの鍋で炒めます。

ごま油と生姜の香りがたったら、大根とほんだしを投入。

お水は大根がひたひたになるまで加え、落としぶたをして10分程度煮る。

シーユーダムワーンを追加して、再び落としぶたをし、15分程度煮る。水分がなくなってきたら弱火にする。