甘め!玉ねぎの卵とじ丼

山田みるた
山田みるた @cook_40075810

甘めに作りました!
甘いなって方は砂糖の調節をするといいと思います(*´°`*)
このレシピの生い立ち
余った玉ねぎでなにかできないかなーと。
丼にしました!

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/4
  2. 1個
  3. ☆水 50cc
  4. ☆ほんだしのもと 1g
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆お酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ2
  9. (お肉を入れる時) 25gほど。

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りにする。

  2. 2

    フライパンに多めの油(分量外)を引き、玉ねぎを炒める

  3. 3

    玉ねぎにある程度火が通ったら、☆を入れしばらく煮る。

  4. 4

    少し玉ねぎに色がつくまで煮る。(7分ほど?)

  5. 5

    とき卵を入れ、少しふりながら軽くかき混ぜ、お気に入りの硬さになったら
    ご飯にかけて出来上がり!

コツ・ポイント

焦げないように気をつけてください!

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レシピ作者

山田みるた
山田みるた @cook_40075810
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美味しいものがすき。
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