HMとオイルを混ぜ合わせる。

１に豆乳(または牛乳)を加え、混ぜる。生地と豆乳が分離しますが、ヘラで捏ねるように混ぜるとしっとりした生地になります。

ドライフルーツなどを入れるなら、このときに。生地を冷蔵庫で５分休ませる。時間が短いので、ラップはしなくても大丈夫です。

オーブントレイにオイルを塗るか、シートを敷いて生地をのせる。ケッパーなどを使うと生地が崩れずに移動できます。

オーブン170℃で15分焼く。オーブンは下段を使ってます。